Компьютерный портал Зона PC

Новости, обзоры, тесты, магазин, репортажи и интервью — всё, что так или иначе связано с высокими технологиями! ЗВОНИТЕ: +7(499)7033359

Оборудование, необходимое для точки общепита

Организация точки общепита (столовой, кафе, ресторана и т. п.) — это отличное инвестирование средств, которое при грамотном подходе достаточно быстро окупит себя. При этом особое внимание нужно уделить подбору не только помещения и персонала, но и подходящего оборудования для общепита http://www.tehcomplect.ru/. Покупать его следует в проверенных компаниях, которые предлагают продукцию с гарантией качества.

Описание необходимого оборудования

Ни одно заведение не обойдётся без профессиональной плиты. Это универсальный тепловой агрегат, на котором готовятся многие продукты. Производители предлагают на выбор электрические, газовые и индукционные устройства. Многие модели при этом снабжаются духовкой, имеющей принудительную конвекцию и пароувлажнение.

К плите обязательно нужно приобрести также и вентиляционный зонт. Он может быть островным или пристенным, с подсветкой или без неё. Современные модели вентиляционных зонтов снабжаются съёмными жиросборниками. Установка такого оборудования позволяет организовать эффективный перехват воздушного потока и улавливать вредные вещества во время приготовления пищи.

Ввиду большой популярности пиццы вашему заведению не обойтись без покупки специальной печи. Это узкоспециализированное оборудование, которое может использоваться для одновременного приготовления нескольких заготовок. Печи для пиццы бывают одно- и двухкамерными.

Отличным приобретением станет пароконвектомат. Он представляет собой универсальную печь, в которой используются режимы сочетания принудительной конвекции и пара. Он позволяет минимизировать потерю питательных веществ и витаминов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *